Bí quyết sử dụng Nồi Chiên Không Dầu hiệu quả nhất hiện nay

Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với công nghệ nấu ăn tiên tiến hiện nay, đó là nồi chiên không dầu – đây thực sự là một phát minh đáng kinh ngạc trong lĩnh vực nấu ăn.

Với khả năng giảm lượng dầu mỡ đáng kể, nồi chiên không dầu không chỉ mang lại cho bạn những món ăn giòn rụm hấp dẫn mà vẫn còn giữ được hương vị tự nhiên cũng như lượng dinh dưỡng ban đầu.

Đối với những ai có sở thích về ẩm thực nhưng vẫn muốn duy trì lối sống lành mạnh thì nồi chiên không dầu là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu.

Tuy nhiên, việc sử dụng nồi chiên không dầu cũng đòi hỏi bạn phải có một số kỹ năng và mẹo nhỏ. Điều này giúp đảm bảo món ăn luôn thơm ngon, hấp dẫn và đạt hiệu hiệu suất tối đa.

Và với bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu về những bí quyết và kinh nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả nhất.

Oke, mình không muốn để các bạn phải chờ đợi lâu nữa đâu! Let’s go nào anh chị em!

Lưu ý, có thể bạn đã tìm hiểu một vài thông tin mình sẽ đề cập ở bài viết này, không sao, bạn vẫn có thể bỏ qua những phần đó nhé!

Mục lục hiện

#1 NÓI MỘT CHÚT VỀ NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Chúng ta sẽ cùng nhau nói về một vài thông tin về nồi chiên không dầu, tất nhiên bạn có thể bỏ qua phần này nếu đã tìm hiểu trước đó.

1.1 NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LÀ GÌ VÀ NÓ HOẠT ĐỘNG THẾ NÀO?

Hiểu đơn giản, nồi chiên không dầu là những sản phẩm giúp bạn tạo ra những món ăn chiên nướng giòn rụm, hấp dẫn, vàng đều mà không cần dùng đến dầu mỡ. Ai muốn duy trì cân nặng thì các dòng sản phẩm loại này là một lựa chọn quá tuyệt vời.

Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế đối lưu nhiệt độ.

Khi bạn cho thực phẩm vào nồi, không cần dầu mỡ (hoặc có thể thêm một ít), nhiệt độ trong nồi sẽ được lưu thông đều 360 độ xung quanh khoang trong. Bộ quạt lưu thông sẽ đảm bảo nhiệt độ được phân phối đều và bao bọc từng món ăn của bạn.

Điều này tạo ra thành phẩm là những món ăn giòn rụm ít mỡ dầu, đảm bảo sức khỏe và không lo tăng cân.

1.2 LỢI ÍCH KHI BẠN SỬ DỤNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU TRONG VIỆC NẤU ĂN LÀ GÌ?

Đầu tiên, đừng quên bỏ qua vấn đề về cân nặng và lượng calo bạn sẽ nạp vào cơ thể.

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể giảm lượng calo tiêu thụ mà không cần giảm đi khẩu phần ăn (đơn giản vì nó không dùng dầu). Điều này thực sự là một tin vui đối với những ai đang “buồnnnn” với cân nặng của bản thân!

Cùng với đó, nồi chiên không dầu giúp giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng bạn đầu của các loại thực phẩm.

Với lượng dầu mỡ giảm bớt, món ăn của bạn sẽ thơm ngon và tươi ngon hơn. Chính đều này đem lại cho bạn nhiều giá trị hơn về sức khỏe cũng như giúp bạn trở thành một đầu bếp “đỉnh” của gia đình thân yêu.

Và một điều tất nhiên mà bác sĩ vẫn thường khuyên chúng ta rằng ba mẹ lúc về già thì không nên ăn quá nhiều dầu mỡ đúng không? Bạn hiểu ý mình chứ nhỉ???

#2 CÁCH CHỌN MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU PHÙ HỢP

Việc lựa chọn một chiếc nồi chiên không dầu phù hợp cho bản thân và gia đình chưa bao giờ là đơn giản, đặc biệt đối với những ai lần đầu biết về dòng sản phẩm này.

Dưới đây sẽ là một số tips hữu ích của mình dành cho bạn sau vài năm sử dụng nồi chiên không dầu.

2.1 NHỮNG YẾU TỐ GIÚP BẠN CHỌN NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU ƯNG Ý

Dưới đây là 6 yếu tố tiên quyết để bạn có thể chọn mua một chiếc nồi chiên không dầu phù hợp. Cùng mình điểm qua xem đó là gì nhé!

Đầu tiên là về công suất:

Để có thể tạo ra những món ăn một cách nhanh chóng và đảm bảo chín đều, bạn nên lựa chọn nồi chiên có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

Công suất lớn sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhưng cũng cần cân nhắc đến nơi đặt và không gian trong nhà bếp. Thông thường các sản phẩm có công suất lớn thì nó khá là cồng kềnh và nặng.

Tiếp theo sẽ là dung tích:

Lựa chọn dung tích nồi phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình.

Nếu bạn thường nấu ăn cho cả gia đình hoặc tiếp khách, nồi chiên có dung tích lớn sẽ là sự lựa chọn tốt (8 lít trở lên và tùy theo số lượng thành viên). Một tips nhỏ là số người ăn = dung tích – 1 hoặc 2. Ví dụ nồi 8 lít sẽ phù hợp với 4-6 người ăn.
Nếu bạn dùng cho bản thân hoặc chỉ 2 vợ chồng thì các loại nồi chiên không dầu dung tích nhỏ (dưới 6 lít) sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Chất liệu cũng là điều cần được chú ý:

Chất liệu cũng quan trọng không kém. Hầu hết các loại nồi chiên không dầu thường được làm từ những chất liệu chịu nhiệt cao như thép không gỉ, điều này giúp bền bỉ và dễ dàng vệ sinh sau khi nấu ăn.

XEM THÊM VỀ TÍNH NĂNG VÀ KHẢ NĂNG ĐIỀU KHIỂN:

Nồi chiên không dầu thường sẽ có 2 loại: Núm cơ và Cảm ứng.

Đối với dạng núm cơ thì nó sẽ cung cấp cho bạn 2 núm vặn dùng để tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian cho từng món ăn, loại này sẽ phù hợp cho người mới vì dễ sử dụng.
Đối với dạng cảm ứng thì đơn giản nhưng hơi phức tạp. Loại này sẽ cài sẵn một vài Menu nấu ăn (không cần tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian), việc của bạn chỉ cần để thực phẩm vào và chạm nhẹ là có món ngon. Ngoài ra, nồi chiên không dầu cảm ứng (hay điện tử) còn có thể tùy chỉnh thời gian và nhiệt độ theo ý muốn của bạn.

BẢO HÀNH LÀ MỘT VẤN ĐỀ QUAN TRỌNG:

Trong trường hợp nồi chiên gặp sự cố hoặc hỏng hóc, chế độ bảo hành chính là “vị cứu tinh” cần thiết cho chúng. Hãy tìm hiểu kỹ về chính sách bảo hành của từng sản phẩm trước khi quyết định mua hàng nhé!

GIÁ CẢ LÀ VẤN ĐỀ CUỐI CÙNG:

Mình thề là hầu hết mọi người mua bất kì thứ gì đều nhìn giá trước. Nhưng theo kinh nghiệm của mình, hãy xem kĩ chức năng và nhu cầu của gia đình (bản thân), nếu phù hợp thì mua nha, tiền nào thì của nấy thôi bạn ơi haha.

Dành cho bạn:

2.2 CÁCH ĐÁNH GIÁ CÁC LOẠI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY

Bạn sẽ không mua ngay sản phẩm đầu tiên trước mắt bạn, thông thường chúng ta sẽ đi tìm rất nhiều sản phẩm và tiến hành so sánh chúng với nhau.

Việc đánh giá và so sánh các loại nồi chiên không dầu là vô cùng thú vị và không kém phần hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn đừng lo lắng, mình sẽ giúp bạn điểm qua một số tiêu chí đơn giản để đưa ra một quyết định thông minh.

Tham khảo ý kiến người dùng: Hãy lắng nghe những đánh giá và nhận xét từ những người đã sử dụng nồi chiên không dầu trước đó thông qua các lời review trên Shopee, Tiki hay Lazada. Điều này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về hiệu suất và chất lượng sản phẩm.

Tìm hiểu các tính năng đặc biệt của sản phẩm: Mỗi loại nồi chiên không dầu sẽ có những tính năng riêng biệt ví dụ như tự ngắt điện, tự đảo, kính cường lực trong suốt. Xem xét những điều này liệu rằng nó có phù hợp với những gì bạn đang tìm kiếm hay không.

So sánh giá và hiệu suất: Không chỉ chú trọng đến giá cả, bạn cần cân nhắc mối liên quan giữa giá và hiệu suất của sản phẩm. Một số nồi chiên có giá cả cao hơn nhưng lại đi kèm với đó là nhiều tính năng tốt hơn cũng như hiệu quả nấu ăn vượt trội.

#3 CẦN CHUẨN BỊ GÌ TRƯỚC KHI NẤU ĂN VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU?

Có 2 vấn đề ở đây, đó là:

Cách làm sạch và bảo quản nồi chiên không dầu
Lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị trước khi nấu

3.1 Cách làm sạch và bảo quản

Trước khi tạo ra những món ăn ngon lành cho gia đình, đừng quên làm sạch và bảo quản nồi chiên không dầu đúng cách. Việc này sẽ giúp nồi của bạn luôn hoạt động hiệu quả và giữ cho món ăn luôn tươi ngon.

Sau khi sử dụng nồi chiên không dầu, hãy đảm bảo rằng bạn tắt nguồn điện và để nồi nguội tự nhiên.

Tiếp theo, tháo ra và làm sạch phần rỗng bên trong nồi. Bạn có thể sử dụng nước ấm pha chút xà phòng nhẹ để rửa sạch dầu mỡ và các mảnh thức ăn còn dính trên bề mặt.

Hãy cẩn thận khi rửa, tránh sử dụng những vật cứng hoặc chất tẩy rửa mạnh, để tránh làm trầy xước bề mặt nồi nhé!

Sau khi rửa sạch, tiến hành lau khô trước khi lắp các bộ phận lại với nhau (trong sách hướng dẫn sẽ chỉ bạn cách lắp ráp).

Lưu ý là hãy bảo quản nồi chiên không dầu ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

3.2 lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị trước khi nấu

Để có những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu thì khâu lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị chế biến là cực kì quan trọng. Dưới đây là một vài điều mà mình muốn bạn lưu ý:

Thứ nhất, chọn nguyên liệu tươi ngon: Hãy nhớ chọn các loại thực phẩm tươi ngon và chất lượng để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.

Cắt thực phẩm: Trước khi đặt thực phẩm vào nồi chiên không dầu, hãy cắt chúng ra thành từng miếng vừa phải. Điều này giúp sản phẩm nấu chín đều, giòn ngon và món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Đừng đặt quá nhiều thức ăn vào trong: Tránh đặt quá nhiều thực phẩm vào trong nồi vì điều này sẽ làm giảm hiệu suất nấu ăn. Hãy nấu theo lượng thực phẩm phù hợp với dung tích của nồi để món ăn có chất lượng tốt nhất.

#4 CÁCH SỬ DỤNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU HIỆU QUẢ

Thấy thì dễ nhưng để sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả là chuyện không hề đơn giản chút nào.

Mình có 2 kinh nghiệm nho nhỏ muốn chia sẻ với bạn:

Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp
Cách để món ăn trở nên giòn rụm và hấp dẫn

4.1 ĐIỀU CHỈNH THỜI GIAN VÀ NHIỆT ĐỘ PHÙ HỢP

Làm thế nào để món ăn của bạn chín đều và đạt độ giòn rụm tuyệt vời từ nồi chiên không dầu? Đây là câu hỏi của rất nhiều bạn.

Mấu chốt ở đây là bạn phải biết điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại món ăn.

Đầu tiên, hãy xem hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết nhiệt độ và thời gian nấu tối ưu cho nồi chiên của bạn. Từng món ăn sẽ được có mức nhiệt độ và thời gian nấu khác nhau.

Ở một số loại nồi chiên không dầu, bạn sẽ thấy hướng dẫn được in ở mặt trên của sản phầm.

Các món ăn như khoai tây chiên, cá viên chiên thường yêu cầu nhiệt độ cao và thời gian nấu ngắn để trở nên giòn rụm. Trong khi đó, các món ăn như chả giò có thể yêu cầu nhiệt độ thấp hơn và thời gian nấu lâu hơn để đảm bảo chín đều từ trong ra ngoài.

Và với những ai mới dùng lần đầu, hãy thử nghiệm và điều chỉnh thời gian, nhiệt độ theo từng món ăn để tìm ra công thức hoàn hảo cho các món ngon của bạn.

4.2 kỹ thuật để có món ăn giòn rụm

Nấu ăn với nồi chiên không dầu đòi hỏi bạn cần có một số kỹ thuật nhỏ để món ăn trở nên giòn rụm và hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số mẹo hữu ích cho bạn nè:

Xoay (trở lật) thực phẩm: Để đảm bảo món ăn nấu chín đều cả hai mặt, hãy thường xuyên trở lật (xoay) thực phẩm trong quá trình nấu. Điều này giúp thực phẩm chín đều và giòn hơn mà không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Không đặt quá nhiều thực phẩm: Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào trong lồng nồi. Điều này giúp nhiệt độ lưu thông đều và món ăn chín đều hơn. Nếu bạn có gắng đặt quá nhiều thức ăn vào, bạn sẽ gặp tình trạng đồ ăn không chín.

Sử dụng mỡ thực vật: Nếu bạn muốn tăng độ béo hoặc cho món ăn ngon hơn, dầu oliu hoặc dầu hướng dương sẽ là một giải pháp tuyệt vời.

Bạn chỉ cần thoa lên bề mặt thực phẩm trước khi nấu. Điều này giúp tạo độ giòn và hương vị tự nhiên cho món ăn mà vẫn không lo béo nhé!

#5 những món ăn hấp dẫn làm từ nồi chiên không dầu

Nói chung sau một thời gian sử dụng nồi chiên không dầu thì mình có một vài món ăn muốn chia sẻ với bạn.

Đầu tiên sẽ là những món ăn phổ biến, tiếp theo sẽ là những món ăn ít calo dành cho những ai sợ “béo”.

5.1 NHỮNG MÓN ĂN PHỔ BIẾN

Khoai tây chiên:

Nguyên liệu: khoai tây, mỡ thực vật, muối, hành tỏi băm nhỏ, tiêu.
Cách làm: Lột vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng. Thoa mỡ thực vật lên bề mặt khoai tây và rắc muối, hạt tiêu, hành tỏi băm lên trên. Đặt khoai tây vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh nhiệt độ ở 180°C trong khoảng 15-20 phút.

Cá viên chiên:

Nguyên liệu: cá viên, bột chiên xù, trứng, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm nhỏ.
Cách làm: Ướp cá viên với bột nêm, tiêu, hành tỏi băm. Trải bột chiên xù lên mặt cá viên. Cho cá viên vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15 phút.

Gà rán:

Nguyên liệu: Ức gà, bột nêm, tiêu, tỏi băm nhỏ, bột nổi.
Cách làm: Ướp ức gà với bột nêm, tiêu, tỏi băm. Trải bột nổi lên mặt ức gà. Đặt ức gà vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 20-25 phút.

Nem rán:

Nguyên liệu: bánh tráng, thịt heo xay, tôm tươi, nấm mèo, hành tím, bột nêm, tiêu.
Cách làm: Trộn thịt heo xay với tôm tươi, nấm mèo, hành tím đã cắt nhỏ. Ướp hỗn hợp với bột nêm và tiêu. Cuốn nhân vào bánh tráng và gói kín. Đặt nem vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.

Chả giò tôm thịt:

Nguyên liệu: tôm, thịt heo xay, bún tàu, nấm mèo, hành tím, bột nêm, tiêu, bánh tráng.
Cách làm: Trộn tôm và thịt heo xay với bún tàu, nấm mèo, hành tím đã cắt nhỏ. Ướp hỗn hợp với bột nêm và tiêu. Cuốn nhân vào bánh tráng và gói kín. Đặt chả giò tôm thịt vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.

5.2 những món ăn ít calo

Cánh gà nướng:

Nguyên liệu: cánh gà, bột nêm, tiêu, tỏi băm nhỏ, gia vị tổng hợp.
Cách làm: Ướp cánh gà với bột nêm, tiêu, tỏi băm và gia vị tổng hợp. Đặt cánh gà vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 20-25 phút.

Khoai tây hấp:

Nguyên liệu: khoai tây, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm nhỏ.
Cách làm: Lột vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng. Ướp khoai tây với bột nêm, tiêu, hành tỏi băm. Đặt khoai tây vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.

#6 KẾT LUẬN

Trong bài viết này, mình đã chia sẻ với bạn bí quyết dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả và tiết kiệm.

Ngoài ra, mình còn tổng hợp những món ngon giúp bạn có thể test thử sau khi mua sản phẩm về.

Hi vọng bài viết này hữu ích dành cho bạn, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đọc hết nó.

Chúc bạn luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống, hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo nhé!

Mua NCKD Blog

Bí quyết sử dụng Nồi Chiên Không Dầu hiệu quả để có những món ăn ngon

#1 NÓI MỘT CHÚT VỀ NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

1.1 NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LÀ GÌ VÀ NÓ HOẠT ĐỘNG THẾ NÀO?

1.2 LỢI ÍCH KHI BẠN SỬ DỤNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU TRONG VIỆC NẤU ĂN LÀ GÌ?

#2 CÁCH CHỌN MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU PHÙ HỢP